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此菜少见,9成人没吃过,晶莹剔透、入口即化,买少了!

3月8日,我和几个朋友去了江西婺源。婺源的菜籽花闻名世界。今年的雨水更多。当我们去的时候,油菜花并没有完全开放,有点令人失望,而是婺源的食物。让我们吃吧。这不是,回到专卖店买很多便于携带的食物,回家和家人分享。

这家豆腐店的老板称它为“栗子豆腐”,用手揉着它,轻而硬,它不抢眼,但便宜,40元一斤,买一斤,满满一包。认为既然它是豆腐,它必须非常有营养,所以每个人都买了一个大口袋。

这道菜很少见,9个大人都没吃过,水晶般清澈,入口很快,真的后悔少买!

那些喜欢吃美味食物的人对这种新颖的食材绝对不确定。这不是。当我回家时,我正在考虑吃东西。根据店主提供的做法,我将在不到10分钟的时间内上桌。真的好吃。拿起一块,颤抖晶莹剔透,看着食欲,入口即时而且带着轻微的Q,特别好吃,如果你去婺源玩,你一定不要错过这种食物。

【品种板栗豆腐】

配料成分板栗豆腐4件

辅料,油量,盐量,生姜和大蒜的量,切碎的葱,4个红辣椒,一匙酱油

过程:

栗子豆腐略微洗净,准备好了。

干燥时,板栗豆腐比较硬。在煎炸之前将其浸泡在冷水中约20分钟,以使类中的豆腐完全浸透。

洋葱姜切碎,红辣椒切成圆圈。

将软栗子豆腐浸泡在水中,拧干水并切成小方块。

将少许油倒入不粘锅中。加热后,将栗子豆腐放入锅中,中火加热,煮豆腐直至成熟。

将少许油倒入锅中,倒入生姜和红辣椒,然后炒出香味。

蘸半碗水,加入一匙酱油和适量的盐,煮沸。

将油炸的栗子豆腐倒入肉汤中,然后转向大火直至肉汤略微干燥。

最后,撒上葱花。

提示

栗子豆腐浸泡后很容易煮,把它放在汤里煮两分钟,汤最好先调整味道,这样煮的豆腐会很好吃,加一些酱油,就是颜色增加了新鲜,简单的酱汁将使这道菜特别美味。把油尽可能少,用这种方式品尝的栗子豆腐是清爽的。