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海南羊肉价格居高不下 3年黑山羊出栏量年均增长18%

仅海南省对黑山羊的年需求量就约为141万只,缺口约为62万只。海南羊肉的价格一直居高不下。2014年1月至5月,骨羊肉平均价格为87.77元/公斤,比2012年12月上涨8%。省农业厅已制定计划,到2017年每年生产137.1万只黑山羊,比2013年增加58万只,年均增长18%。

调查显示,2013年海南黑山羊存栏数为683,000只,存栏数为791,000只,其中400,000只母羊可以在基础上进行繁殖。这是一个重要的产业,育种年产值近12.7亿元。我省肉羊生产主要集中在西部6个市县,如儋州、乐东、澄迈、东方、岭澳、长江,东部6个市县,如海口、万宁、琼海。2013年,我省东西部山羊年产量占全省的87%。近年来,黑山羊近亲繁殖在我省十分普遍,品种提纯复壮工作滞后。围栏粗糙,流行病突出。适合黑山羊传统放牧的面积严重减少,传统放牧方式没有发展空间,这也是近年来我省养羊业萎缩的原因之一。专业育肥羊场严重短缺。肉羊在市场上的分量很小。农民很难卖羊,经理也很难买。目前,全省缺乏良种繁育体系,生产体系和技术保障体系不完善,无法有效保障海南黑山羊产业健康可持续发展。2010年,中国人均羊肉消费量仅为3.01公斤,是世界平均水平的10%。我省人均羊肉消费量为1.19公斤,比全国平均水平低1.82公斤。

根据农业部制定的《海南黑山羊(东山羊)产业发展规划(2014-2017年)》,我省计划到2017年年产黑山羊137.1万只,比2013年增加58万只,年均增长18%。该省黑山羊的屠宰率已达到150%以上。每年饲养200多只肉羊的比例已经达到50%以上。

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