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冰了一夜的西瓜到底能不能吃?医生:易伤脾胃勿贪吃

互联网上说,吃一夜冷冻的西瓜“放倒”了山东一家的三口人。我们能吃冷冻一夜的西瓜吗?医生:容易伤脾胃。不要吃太多

北仑News.com

2014年7月15日

本报记者于芬和记者万军 然而,最近在网上有一条新闻说,山东一个家庭的三个成员在吃了一夜冰西瓜后都躺下了。 对此,一些网民提出质疑,称一夜之间冰镇西瓜,很多人从小吃到大,从来没有出问题

昨天,记者咨询了医生,得知人们的胃肠功能强弱,抵抗力也不同,所以有些人饭后没有大问题,有些人容易腹泻。 隔夜冰镇西瓜容易滋生细菌,冰箱里也有细菌,所以不应该保存太久。

在线实验发现,一夜之间,切好的西瓜中滋生了数亿细菌。网民质疑实验的严密性。

记者了解到,去年八月,穿过网的西瓜一夜之间充满了细菌。 山东一家报纸曾报道说,当地的丁女士一家不想扔掉剩下的一半西瓜,用塑料包装密封起来,放入冰箱。第二天,这家人吃完后腹泻。 丁女士去医院取药,发现不少病人在一夜之间吃了冰镇西瓜后腹泻。 然后媒体记者把西瓜切成两半,放在桌子上,放在桌子上一夜,然后送到山东潍坊医学院附属医院微生物实验室。捣碎后,将其放入培养箱中再放置12小时。在显微镜下对细菌进行计数后,他得出结论,西瓜中的细菌数十亿,表面完好的西瓜实际上被细菌占据,切掉一层表面是没有用的。

然而,这个实验受到了许多网民的质疑:丁女士的家人吃了储存在冰箱里过夜的西瓜,腹泻应该是一个例子。 在实验中,西瓜首先在室温下放置12小时,然后被带到微生物实验室,在那里细菌被再培养12小时。夏天很热,西瓜已经变质,所以奇怪的是没有细菌。 “说得太危言耸听了,夏天买了一个西瓜,通常吃一半,一半冰,我一夜之间已经吃了将近30年的冰西瓜,从来没有招过 网民贾米告诉记者

然而,记者在采访中了解到,许多人确实吃了冰镇西瓜并感到不安。 公民小霞就是其中之一,但他告诉记者,除了吃冰西瓜,他还经常在吃其他冷冻食品时腹泻。“同样的西瓜,我和家人一起吃,他们吃的时候很好,吃的时候我觉得不舒服。我想只是我的胃肠功能比他们的差,这和西瓜上的细菌没有关系,不是吗?” “

消化内科医生说,人体胃肠功能强而弱,冷食能轻易刺激肠胃

冷冻西瓜一夜之间,你能吃吗?开发区中心医院消化内科主任关红说,这个问题不能一概而论。首先,胃肠功能和人体抵抗力存在个体差异。有些人吃冷的食物没关系,而另一些人吃冰时会感到不舒服,甚至恶心、呕吐和腹泻。此外,切割西瓜的长期储存肯定会增加污染的可能性。另外,冰箱里有很多细菌,所以不适合长期储存。 尤其是含糖食物容易滋生细菌。

有些人说,如果你取出切好的冰镇西瓜,切下一层皮,就不会有细菌。 对此,他解释说细菌不仅会像灰尘一样附着在表面,而且西瓜表面也会有裂缝。只能说,如果切掉一层西瓜果肉,里面的细菌会大大减少。

“因此,西瓜必须盖上保鲜膜,切开后放入冰箱,以便在一定程度上隔离外界污染。 不要把食物放在冰箱里太久。西瓜和其他食物是一样的。如果你把食物放在冰箱里太久,它会变质并被污染。 刚从冰箱里拿出来的西瓜最好不要马上吃,吃前要在常温下放置一段时间,否则太冷会伤脾胃。 ”此外,关宏建议任何食物都应该一样,不能过量 尤其是婴儿、老人和一些患有胃肠疾病的人,最好少吃冷冻食品,如冰镇西瓜和冰淇淋。

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