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5分钟学会做11种开胃凉拌菜!简简单单很美味

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事实上,冷沙拉并不是那么奢侈。当然,不要太简单。冷菜的味道应该调整。这是最重要的事情。

冷金针菇

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主料:金针菇,黄甜椒,洋葱,大蒜,酱油,香醋,香油,蜂蜜(糖)。

做法:

1.煮沸水,先将蘑菇和黄甜椒丝放30秒,然后加入洋葱拌匀,取出;

2.将1种物质浸泡在冰水中半分钟;

3,将1.5勺酱油,1勺香醋,一小勺蜂蜜(糖)和大蒜拌匀,加入湿材料中,取出2种材料,轻轻挤压水拌匀;

4.上菜前滴几滴芝麻油。

冷芝麻菠菜

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主料:菠菜,胡椒,香油,香醋,酱油,糖,盐,葱花,红辣椒,大蒜,生姜,黑胡椒,熟白芝麻。

做法:

1.在锅中加入芝麻油,加入适量的胡椒粉,在小火上撒上香味,然后取出胡椒粉;

2.将切碎的葱花,红辣椒,大蒜和生姜放入碗中,倒入热香油;

3,然后加入适量的香醋,酱油,白糖,少许盐拌匀即可成为酱汁;

4,加入足够的水在锅中煮沸,加入适量的玉米油,盐烫烫2-3分钟;

6.煮沸热菠菜并取出冷水。挤压水并加入酱汁。煮白芝麻拌匀。

干肺片

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辣椒粉10克,朝天辣椒粉5克,盐1克,味精1克,鸡粉2克,白糖粉1克,胡椒粉4克,熟芝麻3克,8克盐花生。

做法:

将辣椒粉,朝天辣椒粉,胡椒粉,盐,味精,鸡粉,白糖粉和煮熟的芝麻一起放入搅拌碗中,然后混合成辛辣的干混合物;

2,将冰雹牛肉和咸牛肉切成薄片,锅内加入辛辣的干拌后,加入少许后的盘子。

辣椒粉,朝天辣椒粉和胡椒粉,最好使其保证其纯正的辛辣味和香气。该方法如下:将辣椒和胡椒在火锅中分别烘烤,冷却后,机器破碎并准备食用。 )

响油豇豆

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配料:豇豆,小辣椒,生姜,大蒜,香油,糖,酱油,香醋。

做法:

1.摘下豇豆并将它们切成小块。将小辣椒切成小块。煮沸后,倒入芸豆部分和胡椒部分。加入少许玉米油和盐烧约3-4分钟。

2,生姜,大蒜成细末,加入适量白糖,酱油,香醋,加入1汤匙香油倒入碗中,成为调味品;

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4.将调味料与芸豆和辣椒混合。

冷豆芽

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大豆芽就像是善意,富含营养,含有更多的纤维素。它是减肥和润肤的理想药物。其丰富的营养成分可以有效改善头发组织,保持人的头发黑色和有光泽,所以女性吃更多的黄色。豆芽可以从三个方面获得全面的美容效果:黑头发,润肤和减肥。在发芽过程中,大豆释放出更多的营养成分,更有利于人体的吸收,营养也比大豆好。

食材:黄豆芽,洋葱,红甜椒,白芝麻,芝麻油,醋,辣椒油,大蒜,酱油,糖

做法:

将黄豆芽从旧根中取出,将红甜椒切碎,将洋葱切碎;

2,一匙香油,醋,辣椒油,大蒜,半汤匙,酱油两匙,少许糖拌匀成果汁

3,在锅中烧开水,先将豆芽,红辣椒丝烫烫2-3分钟,加入洋葱后关火,捞起,浸泡在冰水中;

4,将水倒入预先调整好的果汁中,撒上熟芝麻后再上桌。

新鲜辣椒牦牛棕榈

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配料:熟牦牛300克,蒜末8克,小米辣椒8克,香菜6克,盐1克,味精1克,鸡精2克,酱油3毫升,新鲜3毫升酱油,辛辣新鲜3毫升,2毫升香醋,5毫升藤油,20毫升小米胡椒油。

做法:

1.将煮好的牦牛皮切成碎片;

2,在搅拌锅中,放入大蒜,小米辣椒,芫荽,盐,味精,鸡精,酱油,鲜酱油,辛辣鲜露和香醋先调匀,再加入藤条油和小米辣椒油,将其均匀地混合成新鲜的胡椒味;

3,将牦牛掌切片放入搅拌碗中,与新鲜辣椒酱拌匀,加入时加入少许香菜和小米辣椒即成。 (小米胡椒油是由小米胡椒粉和生姜后的锅制成,用色拉油制成。烹调牦牛时,加入生姜,洋葱,芹菜,香菜,胡椒,胡椒等,以便去除气味。)

芦笋虾仁

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主料:芦笋300克,虾仁8个,大蒜2个,红辣椒1个,盐,糖,芝麻油,色拉油。

练习:

1.从根部和旧皮肤上取下芦笋,洗净切成小块,放入沸水中,取出,用冷水洗净,沥干水分以备后用;

2,虾取肠泥,洗净,切半,放入沸水中,烧至颜色去除,沥干水分使用;

3,大蒜去皮,红辣椒去梗,洗净,切成末;

4,将芦笋,虾仁放入盘中,加入大蒜和胡椒粉,拌匀各种调味料,即可去餐桌。

拿一根黄瓜

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配料:1.5汤匙酱油,1汤匙盐,1汤匙蜂蜜,1汤匙白醋和2个黄瓜。

练习:

1,酱油,盐,蜂蜜,白醋(或1个酸橙汁,黄柠檬酸不够)拌匀;

2,将一匙芝麻油放入火锅中,然后加入干辣椒炒熟,加入大蒜,煮好后拌匀;

3.将1和2混合形成酸洗材料;

4.最后,将采摘的黄瓜放入腌制材料中,并将其存放在冰箱中超过2-3小时;

5.将腌黄瓜从盘子里取出,撒上油炸花生。

流行的素食比肉类0.71772与盐混合

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原料:大豆芽250克,黄瓜1个,胡萝卜1个,辣白菜250克,大蒜3瓣,盐,鸡肉,白糖,香油。

做法:

1.从根部去除豆芽;

2,将胡萝卜切成水,溺水时滴两滴油,不要太熟,保持脆度更好;

3.切黄瓜,将大蒜切成容器;

撕碎辣白菜;

5,将水豆芽和胡萝卜放入另一个容器中冷却;

6,将材料放在一起,加入盐,鸡肉,糖,香油,带上手套(或放在保鲜袋上),均匀地抓住。

香辣鸡肉

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配料:炖鸡肉300克,葱花30克,香脆花生20克,葱花5克。

调料:8克蒜末,3克生姜,1克鸡肉,1克白糖,2克蚝油,3毫升新鲜酱油,3毫升大王酱油,2毫升香醋, 2克胡椒粉,30毫升红油,20毫升藤油,10克辣椒和少许芝麻。

做法:

1.将蒜末,生姜,味精,鸡精,白糖粉和蚝油放入搅拌碗中,拌匀,加入新鲜酱油,大王酱油,香醋,油辣椒和胡椒粉,最后加入胡椒油和红色。将油撒在煮熟的芝麻中,拌匀,制成辣酱;

将其放入配有辣酱的混合菜中,加入一些青葱和香脆的花生,拌匀。上菜后,加入一点切碎的葱花做装饰。服务。

秘汁大菜菜

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配料:豆腐100克,有机黄瓜1个,有机红辣椒1个,有机洋葱1个,小有机香菜1个,大蒜2个,花生,醋,酱油,糖,梨汁(2:1:2:1) ,鸡精,芝麻油。

做法:

1.清洗所有成分,让它们经受寒冷;

2,切黄瓜,红辣椒,洋葱,切香菜,压碎大蒜;

3,取一大碗,加入豆腐,黄瓜,红辣椒,洋葱,香菜拌匀;

4,取一小碗,加入醋,酱油,白糖,梨汁,鸡精,香油,大蒜拌匀;

5,碗的大小同时放在桌子上,随时可以吃和混合。

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